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油烟净化工艺

  1、物理过滤

   丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

  2、光催化

   利用紫外光将含油气体的油雾分解。

   此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要至少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。

油烟净化设备风机选型

1、计算管网阻力，管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：变径管、弯头、进风口、出风口等阻力　B、沿程阻力：直管的阻力；

2、根据管网阻力，加上设备阻力，再加15%的安全系数即为风机的全压。注：风机风量=设备处理风量；

3、根据风机的全压、风量，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以大大减少噪声

环保行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的除味技术，也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“没烟、无味、常温排放”的油烟净化设备。

油烟分解净化的原理

① 利用高能UVc紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，而产生臭氧。UVc(184.9nm)＋O2-----O*+O* (活性氧)　O*+O2----O3 (臭氧),臭氧对有机物具有极强的氧化作用，对油烟及其气味有很强的清除效果。

② 利用高能UVc紫外线光束及臭氧对油烟进行光解氧化反应，使其转化成水和二氧化碳,并通过排风管道排出室外。